烘焙连锁店麦可思一款月饼测出大肠杆菌超标被新加坡食品局勒令下架，麦可思解释，是第三方运送和储存方式不当，才会导致月饼变质。
麦可思今天发文告解释，旗下生产的食品出口到狮城之前都严格遵守新加坡食品局的标准，但是由于第三方在运送和储存
这批月饼的过程出现失误，最终导致月饼检测出超标的大肠杆菌。
麦可思表明为此道歉，并且已经马上采取行动解决问题，同时强调食品安全和品质是公司最大的考量，因此会制定应对方案，避免再发生同样事件。
大肠杆菌含量超标
新加坡食品局（SFA）昨天下令召回从马来西亚进口的麦可思一款月饼，原因是检测到大肠杆菌含量超标。
“大肠杆菌是一种通常存在于人和动物肠道中的细菌。当发生交叉污染时，大肠杆菌等食源性病原体可能会在生产过程中引入。”
“购买此产品的消费者不应食用。”
