随着我国接任东盟轮值主席国，在浮罗交怡举行的东盟外长非正式会议，将为逾200名外国代表准备各种罕见的道地美食，包括凉拌海地瓜（kerabu bronok）及海葡萄（latok）。
这些贵宾将在本周六（18日）品尝这道异国风味的菜肴，其中还包含一系列新鲜的本地食材。
凉拌海地瓜是浮罗交怡的特色美食，以一种学名为Acaudina molpadioides的低值海参，也称为茄参为食材；至于海葡萄或长茎葡萄蕨藻是一种海藻，通常作为沙拉或配菜食用。
浮罗交怡发展机构（LADA）首席执行员拿督哈斯丽娜解释，这两种特色美食都有其独特之处，并非在任何地方都能品尝得到。
“海地瓜通常被制成沙拉，而海葡萄则作为新鲜配菜，会出现在为与会代表特别准备的晚宴菜单上。
“此外，来自甘榜古邦巴达克（Kampung Kubang Badak）红树林地区的牡蛎也被选为新款开胃菜，期待能为与会代表带来惊喜。”
政府首席秘书丹斯里三苏阿兹里今日也会抵达浮罗交怡，监督最后准备工作，预计东盟外交部长们将分批抵达。
