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中秋节将至,出口到邻国狮城的我国2款月饼却在这时“被退货”,理由是检测出超高细菌量,可能导致食物中毒!
新加坡食品局(Singapore Food Agency, SFA)昨天(27日)透过脸书发文告指出,涉及的两款月饼包括Joymom猫山王冰皮月饼(Joymom Musang King snowskin mooncake)以及Fragrance单黄莲蓉烤月饼(Fragrance single yolk lotus paste baked mooncake)。
“新加坡食品局在Joymom猫山王冰皮月饼中检测出金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus),以及Fragrance单黄莲蓉烤月饼中检测出黄曲霉毒素(aflatoxins),两者含量超出新加坡食品法规定的最高限度。”
当局解释,金黄色葡萄球菌是食物中毒常见的病因,存在于环境、人体皮肤或鼻子内。
当局补充,当生产过程中未保持良好手部卫生时,就可能引入金黄色葡萄球菌等食源性病原体,导致生产过程出现交叉感染。
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两款月饼皆未逾期 消费者受促勿食用
狮城食品局已指示进口商Taste Right Pte Ltd与Fragrance Foodstuff Pte Ltd召回相关产品。
涉事的两款月饼皆未逾期,Joymom猫山王饼皮月饼有效期至明年3月5日、Fragrance单黄莲蓉烤月饼则是今年10月20日到期。
尽管如此,已购买产品的消费者受促不要食用有关月饼,已食用产品的大众可寻求医疗建议。